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"Canales-La Magdalena" Un solo pueblo

 Mensajes de yoli sobre este tema

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La uva prieto picudo se distingue distingue fácilmente por su racimo apretado y las bayas con forma ovalada y acabada en punta, de ahí el nombre de la variedad; racimo prieto y baya con forma picuda. Su piel es negra azulada, y su sabor y aroma es dulce e intenso.

Los vinos varietales de esta uva tienen características similares a los de tempranillo. Da lugar a vinos muy aromáticos y personales, aunque algo ligeros con respecto al color
Con esta uva se produce un "vino de aguja", elaborado con el método "madreo". El proceso de este vino consiste en provocar una segunda fermentación lenta, que mejora su calidad, dándole el típico picante del CO2 natural disuelto, sin llegar a ser espumoso. Esta segunda fermentación se consigue añadiendo a los mostos, uvas escogidas y enteras de prieto picudo. Se requiere en todo el proceso la mayor proporción posible de uva prieto picudo.
Convendría... Convienen plumas como estas, a si acaso el mundo hace suyo, el drama que se palpa a diarios, los tristes destinos de hombres apaleados.
Me palpo. Escribo. Grito dramas que se asoman todos los días.
Saludos amigos. Si he pasado por aquí, hoy, es porque esta mañana, me dicen:"He leído cosas tuyas por Canales la magdalena" He buscado y...! Ah nostalgias de aquellos días!
Un abrazo.
Un abrazo Libertad, feliz domingo amigo y gracias por visitarnos
Y con este estupendo vino...
No queda otra que una rica cecina de nuestra tierrina
¡Salud amigos!
Yoli. Esta uva -prieto picudo- es nuestra. Sin embargo, leí hace tiempo que los portugueses habían recalado en nuestra provincia y cosecharon la uva prieto picudo. No sé si será verdad.

Un saludo.
Pues ni idea Ángel, investigo un poco a ver que averiguo
Prieto Picudo es una variedad de uva tinta que sólo se da en León y algunos sitios de Zamora y Valladolid. Autóctona de la zona de Valdevimbre, Los Oteros y la ribera del río Cea de la cual se obtienen unos vinos únicos.

La Prieto Picudo es autóctona de la zona de Valdevimbre, Los Oteros y la ribera del río Cea, en León y ocupa en la actualidad una extensión de 3.000 hectáreas de viñedo. La vid se presenta con la cabeza enterrada y las ramas extendidas por el suelo; esto hace que su poda sea diferente a cualquier otra, aunque en la actualidad el método de plantación es el común para la vid, en espaldera. Se planta en espaldera, para mejorar su producción, sin que se haya establecido que tipo de poda es la más conveniente, lo más seguro es pulgar y vara, que garantiza una buena producción, pero tiene el inconveniente de un bien hacer en la poda y posterior atado.
YOLI. ¡Sabía que ibas a poner la cecina por medio! Claro, al ser un vino leonés, lo lógico es poner algo nuestro también como tapa.

Un saludo.
Ya te digo jjajajajajaja cómo me conoces!
Pues no encuentro nada relacionado con Portugal, seguiré investigando

Así por ejemplo se produce un vino exclusivo de la provincia de León: "El Vino de Aguja", elaborado con el método "madreo". El proceso de este vino consiste en provocar una segunda fermentación lenta, que mejora su calidad, dándole el típico picante del CO2 natural disuelto, sin llegar a ser espumoso. Esta segunda fermentación se consigue añadiendo a los mostos, uvas escogidas y enteras de Prieto Picudo. Se requiere en todo el proceso la mayor proporción posible de uva Prieto Picudo.
Pues hala! ahí os dejo una copita de tinto y una de clarete bien acompañados
Pues venga que me voy a finalizar la comida. Hoy de primero unos guisantes con jamón
Y de segundo huevos rellenos que me han quedado con una pinta....
Feliz domingo a todos y buen provecho!
Pues comamos y bebamos. Yo estoy a punto de sentarme a la mesa, que no es lo mismo que sentarse EN LA MESA.

Un saludo
Jajjajaja tienes razón Ángel, yo voy a poner los platos que la mesa ya la tengo puesta
Un abrazo y buen provecho
Gracias yoli! Como creo señalaba. alguien me comentaba haber visto alguna cosa mía por Canales la magdalena; buscando... ya te diré que cuando aparezca si es que se trata de lo que yo pienso, solo que en esta ocasión si se trata de lo imaginado, será una historia mas amplia. Un abrazo para ti.
A ti que pintas versos con el corazón hecho tinta plasmando en hojas blancas, sentires propios y ajenos momentos tristes o amenos. Versos que a veces gritan, versos desgarradores, versos de terciopelo, versos que son amores.
A ti querido amigo te deseamos un feliz día con abrazo muy grande.
¡Felicidades Libertad!
Juan Libertad es particular, cumple años dos veces en el mismo mes. Felicidades
Hola Noemí. Ya nos contará Juan cual es de verdad el día de su cumple pero yo creo que el bueno es hoy

Que andaba yo pendiente del horno pero ya está listo el bizcocho aún calentito que lo acabo de sacar. Ahí lo dejo, nos tomaremos un trocito para celebra el cumple de Juan. Ahora pongo el cafelito
Venga, vamos con el cafelito que me espera un montón de plancha
Feliz tarde para todos
Besos