Arzuaga Reserva 2010 es un gran vino elaborado por la Bodega Arzuaga Navarro perteneciente a la conocida diseñadora Amaya Arzuaga.
Nace de las viñas más viejas de una única finca, La Plana, de Tinto Fino (95%), Cabernet Sauvignon (3%) y Merlot (2%). Se encuentra a 900 metros de altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos con la roca madre a menos de un metro de la superficie y cultivadas de la manera tradicional.
La vendimia se realizó manualmente, seleccionando los racimos y despalillándolos antes de ser encubados. Tras una maceración en fría de dos días realizó una lenta fermentación con control de temperatura. Este vino de Ribera del Duero fue criado durante 20 meses mayoritariamente en barricas de roble francés.
Nace de las viñas más viejas de una única finca, La Plana, de Tinto Fino (95%), Cabernet Sauvignon (3%) y Merlot (2%). Se encuentra a 900 metros de altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos con la roca madre a menos de un metro de la superficie y cultivadas de la manera tradicional.
La vendimia se realizó manualmente, seleccionando los racimos y despalillándolos antes de ser encubados. Tras una maceración en fría de dos días realizó una lenta fermentación con control de temperatura. Este vino de Ribera del Duero fue criado durante 20 meses mayoritariamente en barricas de roble francés.
(2017)