El vino llamado “de pitarra´´ es un vino de consumo frecuente en la zona de
Extremadura y alrededores. Sus orígenes los encontramos en
Cáceres. No es descrito de esta manera por encontrarse en una zona de
España con este nombre, más bien la pitarra es un recipiente de barro que es usado desde lo más antiguo para crear caldos artesanales. La vasija tiene una capacidad reducida por lo que no es un vino especialmente comercial. Las más grandes no llegan a los 1.000 litros, si bien son raras, las habituales
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