ENERGÍA
Es la transformación de algo que quizá equivocó su destino. Unas uvas en Tardajos, ¿quien iba a aportar por ellas cuando las hay mejores en la Ribera del Duero?.
¿Y ese esfuerzo no vale la pena?
Antes había abrojo, malas hierbas y hoy, después de mucho luchar contra todo. Contra el clima, contra la bandada de tordos, contra el granizo, por fin florecieron, dieron frutos.
¿Yo iba a permitir que se murieran de risa, de dolor, de llanto estas pobres uvas que equivocaron su sino?
Pues no. Pero eran demasiado líquidas en una simple mermelada y pensé, ¡eureka! ya está. Con manzanas verde doncella de Rabé harán una buena pareja. Esas no son dulces que digamos y a estas uvas les sobra dulzor pero no tienen presencia. Y entonces enseguida se me oucurrió el maridaje de ambos productos.
¡Ay las manzanas! ¡Cuántas penurias también! Son algo mas grandes porque tuvieron este año que luchar contra el granizo, y entonces algunas resistieron.
Pero son eso, banalidades del destino para compartir en horas muertas.
Feliz día
ta ... (ver texto completo)
Es la transformación de algo que quizá equivocó su destino. Unas uvas en Tardajos, ¿quien iba a aportar por ellas cuando las hay mejores en la Ribera del Duero?.
¿Y ese esfuerzo no vale la pena?
Antes había abrojo, malas hierbas y hoy, después de mucho luchar contra todo. Contra el clima, contra la bandada de tordos, contra el granizo, por fin florecieron, dieron frutos.
¿Yo iba a permitir que se murieran de risa, de dolor, de llanto estas pobres uvas que equivocaron su sino?
Pues no. Pero eran demasiado líquidas en una simple mermelada y pensé, ¡eureka! ya está. Con manzanas verde doncella de Rabé harán una buena pareja. Esas no son dulces que digamos y a estas uvas les sobra dulzor pero no tienen presencia. Y entonces enseguida se me oucurrió el maridaje de ambos productos.
¡Ay las manzanas! ¡Cuántas penurias también! Son algo mas grandes porque tuvieron este año que luchar contra el granizo, y entonces algunas resistieron.
Pero son eso, banalidades del destino para compartir en horas muertas.
Feliz día
ta ... (ver texto completo)