¿Qué es un cangrejo señal? ¿Cómo sabe que es UNA CANGREJA?

Cangrejo ganador, este año no muy grande de 15 cm.

Creo que es cangrejo señal, que tiene una cosa blanca en la pata, pienso que autóctono no es pero no estoy segura del todo lo que si se es que era cangreja

¿Qué es un cangrejo señal? ¿Cómo sabe que es UNA CANGREJA?