¿Quién no ha comido unos pistachos? Quiero saber cómo se hace la ranura que empujada por las uñas divide el fruto en dos partes y te comes lo que hay que comer. Un amigo me dice que cuando el fruto madura se abre la cáscara, ¿será cierto? Muy dura es la cáscara. Si no es así supongo que habrá alguna máquina que los abra. ¿Usted lo sabe?