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REMOLACHA AZUCARERA...

REMOLACHA AZUCARERA
Años duros y quebrados
para muchos campesinos,
con sueldos muy recortados
y pobreza en los vecinos.

Se asaban las remolachas
como manjares divinos,
y se comieron las gachas
en muchos de los caminos.

Años de racionamiento
con las bellotas asadas,
piñas que dan alimento
en las noches más quebradas.

Almendros que son manjares
de estas tierras castellanas,
donde se ve en sus hogares
comer las comidas sanas.

Tocino de la matanza
que en el invierno se asaba,
y aquel cocido de danza
siempre nos alimentaba.

Racionamiento sentido
con déficit de balanza,
el hambre se vio extinguido
cuando llego la bonanza.

Campesinos que labraron
las tierras con esperanza,
en sus sudores dejaron
otro tiempo de templanza.

Remolacha azucarera
un postre con elegancia,
su sabor tuvo solera
sin existir la abundancia.

Aceite pan y tabaco
que el racionamiento altera,
en este escrito destaco
todo que tuve a mi vera.
G X Cantalapiedra.