Si Ángel. Cantalejo (que lleva unos días confinado)...

Si Ángel. Cantalejo (que lleva unos días confinado) se le conocía como el pueblo de los trilleros. Hacían los trillo de los vendían y las mantenían a lo largo y ancho de las Dos Castillas.
Tienen un dialecto específico:

La gacería es una jerga profesional de los fabricantes de trillos y tratantes de ganado en la localidad segoviana de Cantalejo, en Castilla y León, España.

Buenas tardes

Pues ya ves hasta la fama que tenia mi pueblo, llegaban los trilleros desde Segovia hasta León. Río Esla y aquí seleccionaban los cantos grandes. Yo quedaba un buen rato para ver como sacaban las piedras para los trillo. Oye, iban casi todos los años. Ahora no sé si les dejarían sacar las piedras.