Cebolla
Pimientos del piquillo en tiras
Aceite
Harina
Nata o leche
Cómo hacer salsa de pimientos del piquillo
En un cazo con un poco de aceite, poner a pochar lentamente la cebolla finamente picada. Cuando esté transparente, añadir los pimientos en tiras, rehogar todo junto.
Añadir una cucharada de harina y tostar. Añadir la nata o leche al gusto y mover como si fuera una salsa bechamel.
Cuando este lista parar por la batidora.
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