Anda por el foro un tema que dice más o menos: somos capaces de hacer un foro sin política (muy difícil). Y entonce se me ha ocurrido hablar de la TRUCHA. ¿Le gusta pescar? Posiblmente, sin duda ninguna, los ríos leoneses son los mejores no sólo de España, sino también de Europa. No hay río leonés por pequeño que sea que no tenga truchas, aunque, la cantidad ha venido a menos desde hace unos cuantos años. La calidad de la trucha está en los ríos leoneses. Pero es que hay más, se mueve mucho dinero en torno a la pesca de la trucha. La pluma para confeccionar los anzuelos que llevan su propio nombre -anzuelos de pluma-, se recogen de los famosos gallos leoneses en poblaciones como La Cándana, La Vecilla y alguno más. Esto de los gallos es curioso, se han llevado gallos para otras regiones y no han dado los resultados esperados. Ni que decir tiene que hay grandes "montadores de anzuelos de pluma". La pluma se exporta al resto de Europa. Bueno, pues ahi quedan unas pinceladas de la pesca de la trucha. Por cierto,! están ríquisimas! E incluso las sopas de truchas.