Observo que no entra el enlace que puse más arriba. Puedes ver el video en el blog de la Asociación, en el tema LA CULTURA DEL VINO, al final del mismo está el video de como se elabora el orujo o aguardiente. O bien entrando en mi canal de YouTube. en VIDEOS POPULARES, es el segundo video más visto.
Aprovecho para explicar la diferencia que hay entre ORUJO y AGUARDIENTE. Es un concepto que se utiliza como diferenciación entre Galicia y por ejemplo el Bierzo. Los gallegos le llaman ORUJO al poso, la madre, es decir la materia prima con la que al destilarla se extrae el aguardiente. En cambio nosotros a esa materia prima la llamamos; poso, madre. Por lo tanto al destilarla le llamamos orujo. Pero bueno el resultado final es el mismo. Son solo diferenciaciones debidas al lenguaje y la tradición.
Aprovecho para explicar la diferencia que hay entre ORUJO y AGUARDIENTE. Es un concepto que se utiliza como diferenciación entre Galicia y por ejemplo el Bierzo. Los gallegos le llaman ORUJO al poso, la madre, es decir la materia prima con la que al destilarla se extrae el aguardiente. En cambio nosotros a esa materia prima la llamamos; poso, madre. Por lo tanto al destilarla le llamamos orujo. Pero bueno el resultado final es el mismo. Son solo diferenciaciones debidas al lenguaje y la tradición.