Yo recomiendo tres comidas de invierno. Una, el cocido; dos, la fabada asturiana; tres, pote esturiano. Regado con un buen vino y un buen postre. Entre el pote asturiano y la fabada, no sé con cual de los dos quedarme. Eso sí, hay que ser generoso con todo lo que lleva cada comida.

Por supuesto, para hacer la fabada tiene que ser con fabes (habas) cosechadas en Asturias.