
Daniel Humm no es un suizo perdido en Nueva York. Aunque podría parecerlo a priori. Este chef, que empezó la formación en la cocina a los 14 años de edad, nació en Strengelbach, un pueblo del país helvético. Tuvo problemas para iniciarse en las labores de la cocina por que su padre, de profesión arquitecto, quería que le siguiera los pasos. Contra viento y marea, Daniel se salió con la suya, aplicando su sentido innato del diseño a la cocina, una de sus pasiones.
Daniel Humm, que ostenta el quinto ... (ver texto completo)
Daniel Humm, que ostenta el quinto ... (ver texto completo)
Muy bien. Mis respetos, pero donde esté LA COCINA ESPAÑOLA que se quiten todas las demás.