Durante generaciones las ollas han ido formando parte de toda buena cocina. Estas ollas de barro son imprescindibles para cocinar nuestras legumbres, buenos cocidos deliciosas fabadas, sabrosas alubias con almejas y cualquier tipo de plato que requiera darle un toque de creatividad, al fuego de gas de la cocina, encima de la vitrocerámica en estrébedes a la lumbre muy lento, en sus chimeneas de casa o dentro del horno, y la espera por su lentitud de cocción no tendrá semejanza.
Tienen medidas desde 15cm hasta 50cm de diámetro de base.
La altura va en relación de medida de olla de barro.