Este vino procede del ensamblaje de nuestra viñas centarias de Pajares de Los Oteros junto a otras plantadas en el año 2.000 en la Finca Monteleón, Valdevimbre. La crianza de roble americano y después francés se prolongó durante 12 meses. Posteriormente se filtró y embotelló, pasando 6 meses más en botella antes de su salida al mercado donde terminó su redondeo y afinamiento.

(2018)