Noemí la receta es sencilla:
Primero comes un botillo en compañía y con lo que sobra...
se deshuesa todo y se pica bien, el único toque que le doy cuando estoy terminando de hacer la bechamel, le añado dos cucharadas soperas del caldo donde coció el botillo, a enfriar y como el resto de croquetas.
Aseguro que están de rechupete.
