Solera Fina María del Valle es un clásico de Bodegas Gracia, cuyo soleraje se inició en 1975 con una selección de vinos viejos, escogidos de cosecheros y almacenistas de Moriles Alto. En crianza bajo velo de flor, durante 8 años, se rocía con mostos de uva Pedro Ximénez procedente de los mejores Pagos de Calidad Superior de Moriles Altos y Sierra de Monti