Hoy mi recorrido va a ser el enseñar pueblos, cercanos a Burgos, la capital y que son rurales todavía.
Paseas y cuando ya crees que te vas, te quedas en la contemplación de ver ovejas merodeando cerca de la población.

Aquí las ovejas están en Rabé de las Calzadas, en lo que fue el antiguo canal que pasaba por las afueras del pueblo- un Canal de Riego de excelencia que perdieron un día sin saber por qué. Y que era una maravilla, pues, incluso tuve la oportunidad de aprovecharlo para el baño, cuando visité Burgos por vez primera. Ahora el canal, sin ser ya canal de riego está en pleno casco urbano. Su función, aún otra, continúa. Si crecen hierbas dentro del canal, las ovejas las aprovechan. Y de esas ovejas, sale el peculiar lechazo burgalés. Suculentos manjares que la tierra nos brinda.