Tenían un tapa también con agujeros de más Fierro....

Pues con tantos agujeros, parece un colador

No creo, tiene los agujeros demasiado grandes y muy bajita la parte que lo rodea, le va más lo de asador.
Saludos.

En casa de mi abuela se asaban castañas y bellotas de encina, en un asador muy parecido a este

Gracias, eso se ajusta a la forma que tiene. en Salamanca eran como ollas de barro con toda la superficie llena de agujeros.

Tenían un tapa también con agujeros de más Fierro.
Tanto la castañas como las bellotas con el calor reventaban y podían hacer daño los trozos
. Saludos
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Para eso se les daba un corte, si alguna se olvidaba podía hacer mucho daño.
Saludos.