PACO. El cocido asturiano es muy parecido al cocido leonés. Así si hablo de uno digo lo mismo para el otro.
1.- Garbanzos.
2.- Berza,
3.- Carnes: Trozo de carne (hebra)
4.- Trozo de lacón.
5.- Trozo de gallina.
6.- Chorizo.
7.- Morcilla
8.- A veces con un relleno.
9.- Un trozo de tocino, Si es fresco, mejor
10 -Fideos o sopa para hacer el caldo.
Recomiendo EL COCIDO MARAGATO. Luego te digo.
Un saludo.
1.- Garbanzos.
2.- Berza,
3.- Carnes: Trozo de carne (hebra)
4.- Trozo de lacón.
5.- Trozo de gallina.
6.- Chorizo.
7.- Morcilla
8.- A veces con un relleno.
9.- Un trozo de tocino, Si es fresco, mejor
10 -Fideos o sopa para hacer el caldo.
Recomiendo EL COCIDO MARAGATO. Luego te digo.
Un saludo.