Granizado de kiwi
Ingredientes
- Para 4 personas:
5-6 kiwis
9 cucharadas de azúcar
1 limón
300 gr de frutas rojas
½ vasito
500 gr. De hielo
Elaboración
Coloca en una cazuela los frutos rojos (grosellas, arandanos, frambuesas), el zumo de ½ limón y 6 cucharadas de azúcar. Pon a cocer a fuego lento. Cuando este hecho, tritura y reserva.
En una sartén pon el zumo de granadina a reducir.
Pala los kiwis y trocéalos (reserva unas rodajas para decorar las copas). Ponlos en el vaso de la batidora junto 2 cucharadas de azúcar y el zumo de ½ limón. Tritura bien y cuélalo.
Tritura el hielo hasta que quede finamente picado.
Coloca en un platillo el zumo de granadina reducido y en otro una cucharada de azúcar. Pasa el borde de las copas por el zumo de granadina y seguidamente por el azúcar.
Sirve en cada copa una buena base de hielo picado, añade el puré de kiwis y riega con la salsa de frutos rojos. Decora con unas pajitas divertidas.
Saludos
Ingredientes
- Para 4 personas:
5-6 kiwis
9 cucharadas de azúcar
1 limón
300 gr de frutas rojas
½ vasito
500 gr. De hielo
Elaboración
Coloca en una cazuela los frutos rojos (grosellas, arandanos, frambuesas), el zumo de ½ limón y 6 cucharadas de azúcar. Pon a cocer a fuego lento. Cuando este hecho, tritura y reserva.
En una sartén pon el zumo de granadina a reducir.
Pala los kiwis y trocéalos (reserva unas rodajas para decorar las copas). Ponlos en el vaso de la batidora junto 2 cucharadas de azúcar y el zumo de ½ limón. Tritura bien y cuélalo.
Tritura el hielo hasta que quede finamente picado.
Coloca en un platillo el zumo de granadina reducido y en otro una cucharada de azúcar. Pasa el borde de las copas por el zumo de granadina y seguidamente por el azúcar.
Sirve en cada copa una buena base de hielo picado, añade el puré de kiwis y riega con la salsa de frutos rojos. Decora con unas pajitas divertidas.
Saludos