Hoy mi cena consistió en una ensalada, hecha a base de lechuga, puerro, tomate, huevo duro, aceitunas y sardinas. Todo bien aderezado con aceite de oliva, sal y vinagre... Lo bueno es que los 4 primeros ingredientes son de mi propia huerta, lo cual le confiere un sabor especial, ese sabor que confiere el trabajo, el esfuerzo y el entusiasmo en ver crecer lo que tu un tiempo atrás sembraste (o crías, como es el ejemplo de las gallinas), sabiendo que esos productos no están tratados con fitosanitarios industriales, que solo el estiércol, la tierra el agua y tu esfuerzo han sacado adelante. Una de mis debilidades, es llegar a la huerta, coger un tomate y comérmelo tal cual.
¿Qué soy pueblerino?, y tanto, como que presumo de ello.
¿Qué soy pueblerino?, y tanto, como que presumo de ello.