FINA DE GREDOS


Variedad autóctona, con origen en la Sierra de Gredos, en Salmanca y Ävila, que se ha conservado en el tiempo debido a su excelente calidad culinaria.

* Ciclo: Muy tardío.

* Carne amarilla. Piel rosada.

* Forma uniforme de tipo oval-alargada. Ojos muy profundos.

* Buen color de cocido, consistencia firme y de sabor excelente.