"El pueblo más pequeño de Europa con dos Estrellas Michelin está en La Rioja y sólo tiene 60 habitantes
Los hermanos Echapresto fundaron una casa de comidas a finales de los 90 que se ha convertido en una de las referencias de la guía gastronómica en sostenibilidad y cercanía
Ignacio, el chef, deja de lado durante una hora sus vacaciones para hablar de su proyecto de vida y de su pueblo: "La Venta Moncalvillo es lo que es porque está en Daroca de Rioja"
Los hermanos Echapresto fundaron una casa de comidas a finales de los 90 que se ha convertido en una de las referencias de la guía gastronómica en sostenibilidad y cercanía
Ignacio, el chef, deja de lado durante una hora sus vacaciones para hablar de su proyecto de vida y de su pueblo: "La Venta Moncalvillo es lo que es porque está en Daroca de Rioja"