Gastronomía

Tim Raue, el chef alemán más internacional
Foto enviada por Enric Ribera Gabandé


Tim Raue es uno de los chefs más reconocidos de Alemania, lo que no sorprende. El chef de Berlín, nacido en 1974, ha redefinido la alta cocina alemana y es uno de los pocos chefs germanos que se han hecho un nombre internacionalmente.

Como tal, el restaurante Tim Raue no solo tiene dos estrellas Michelin, 19.5 puntos Gault & Millau y fue nombrado Restaurante del año 2019 por Feinschmecker, sino que también ha sido uno de los 50 mejores restaurantes del mundo desde 2016, de hecho, es el único restaurante ... (ver texto completo)