También pudimos disfrutar del sonido de la Zanfoña. Según se dice la zanfona apareció en Europa Occidental hacia el siglo IX. Su origen podría estar en España o tal vez en Oriente Próximo. En sus formas más antiguas se usaba en la música religiosa medieval.
La zanfona es uno de los instrumentos que cita El Arcipreste de Hita, don Juan Ruiz (1283-1350) en su obra maestra del mester de clerecía, El Libro de Buen Amor