En efecto, es una buena trucha.
En cuanto a los cangrejos desaparecieron del mapa geográfico
español hace unos años, unos 39. Casi nada. No creo que exista un solo cangrejo de los nuestros, menos agresivos que estos rojillos que como intentes cogerlos te sacan las patas por delante. Todos los años de mi infancia y juventud pesqué cientos de docenas, unos a mano (prohibido) y otros con reteles. ¡Qué ricos estaban! Mi tía preparaba una salsa con pimientos, cebolla, tomate... y a cocerlos. No había
... (ver texto completo)