Una fiesta que se mantiene gracias a la participación ciudadana, que no escatima en trabajar por el pueblo, por la tierra, y de paso, se aprovecha para pasarlo lo mejor posible. Es un día de convivencia, de recibir visitantes para darles lo mejor de si mism@s, guisando y aderezando las tortillas y los guisos con mayor cariño del mundo. Será, como siempre, reina por un día, como decía mi primer poema en el primer año.

CANTO A LA PATATA
La juventud de la Peña
te ha sacado de la Vega
para coronarte en Tardajos
como reina, y por un día,
¡Oh gran patata!
Tú presidirás la fiesta.
Serás la unión de los pueblos
donde la alegría a rebosar
inundará las calles; y tus gentes
ofrecerán con las manos abiertas
multitud de platos combinados
de imaginación y suculencia.
Donde todos te degustarán
haciendo los honores a tu Tierra.
Carmen García