Los establecimientos hosteleros de O Salnés se preparan para una temporada de verano que promete traer importantes beneficios al sector. Para ello, tienen que hacer frente al fenómeno de la escasez de personal en cocina y en sala. Los empresarios señalan diferentes factores que empujan a esta situación, destacando entre ellos la “mala fama” que arrastra de no respetar las condiciones laborales. Consideran que en la mayoría de los casos “no es como antes”, mientras que los trabajadores con los que ha contactado Diario de Arousa creen que esa reputación está “plenamente xustificada"