viva la sidra


AH, no te preocupes que aunque no este bien escanciada yo me la bebo igual ja ja ja
Tiene usted razón. Lo importante es tener la sidra.
Siempre habrá una BUENA SIDRA EN ASTURIAS.

Practique con una botella y un vaso, seguro que aprenderá.

Un saludo.
AH, no te preocupes que aunque no este bien escanciada yo me la bebo igual ja ja ja
Ya veo que estais muy puestos en el tema de escanciar sidrina. A mi la teorica aun la recuerdo pero........ la practica lo llevo bastante mal, necesito irme cuanto antes para asturias........ Cuando me jubile seguro... jajaja '. Sl no las quitan antes! ¿porque al paso que vamos? Saludos
Siempre habrá una BUENA SIDRA EN ASTURIAS.

Practique con una botella y un vaso, seguro que aprenderá.

Un saludo.
Fundamental que sea muy fino, que vibre el vidrio al chocar el chorro de
sidra en él al momento que se llama espalmar, abrirse la sidra para generar
esa ligera espuma tan vistosa.
Ha de tirarse estirando el brazo de la botella hasta arriba del todo y el
brazo del vaso hacia bajo del todo. Que exista distancia para que el espalmeo
sea mas efectivo.
El vaso, es verdad, fundamental.
Ya veo que estais muy puestos en el tema de escanciar sidrina. A mi la teorica aun la recuerdo pero........ la practica lo llevo bastante mal, necesito irme cuanto antes para asturias........ Cuando me jubile seguro... jajaja '. Sl no las quitan antes! ¿porque al paso que vamos? Saludos
Volviendo a la sidra, parece ser que entre sus cualidades nutricionales destacan alguna, a saber:
- Es baja en calorias. O sea para quién no quiera engordar.
- Regula el ácido úrico y favorece su papel diurético ya conocido.
- Elimina el colesterol malo.
- Ayuda a mantener un nivel óptimo de la presión sanguinea
-Y pongo yo ahora: la tinta del calamar, la autóctona del calamar no
la que se compra en un sobrecito, es un gran regulador de la presion
sanguinea tambien.
Yo creo que, como ... (ver texto completo)
SIN DUDA, EN VERANO SE BEBE MÁS SIDRA. Hace un par de horas me he tomado una botellina de sidra. Justo en su punto culminante. Deliciosa.

Un saludo y a más de uno le meto envidia, pues, nada, no es mi intención.
En efecto, es Plasencia. Pero esdoy equivocado entonces. Luego es Alfonso VIII, yo creía que era Alfonso IX, y eso que pasé al lado del mismo... Los años restringen la memoria. Un saludo.
Volviendo a la sidra, parece ser que entre sus cualidades nutricionales destacan alguna, a saber:
- Es baja en calorias. O sea para quién no quiera engordar.
- Regula el ácido úrico y favorece su papel diurético ya conocido.
- Elimina el colesterol malo.
- Ayuda a mantener un nivel óptimo de la presión sanguinea
-Y pongo yo ahora: la tinta del calamar, la autóctona del calamar no
la que se compra en un sobrecito, es un gran regulador de la presion
sanguinea tambien.
Yo creo que, como siempre, estos datos se refieren a la ingestión de sidra con
la moderación adecuada porque yo siempre he visto en Asturias- ¿verdad Angel?-
que los bebedores clásicos de sidra suelen tener bastante barriga y buenos
colores de tez.
Sea cómo sea es super agradable de tomar sobre todo en este tiempo veraniego.
Saludos.
Si señor. Asi es la historia, Angel.
Yo no se si la población extremeña a que te refieres será Plasencia. Pero el hotel que hay
mas famoso es Alfonso VIII, creo.
Muchos saludos.
En efecto, es Plasencia. Pero esdoy equivocado entonces. Luego es Alfonso VIII, yo creía que era Alfonso IX, y eso que pasé al lado del mismo... Los años restringen la memoria. Un saludo.
VERDEORILLA. Has de tenr en cuenta que el último rey leonés Alfonso IX llegó en sus correrías hasta Extremadura y se cree que penetró en tierras de Andalucía. Como quiera que el astur-leonés se hablaba en aquella época, no es de extrañar que existan nombres en bable, llionés, astur-leonés... ya no sé como llamarlo. Es curioso lo que cuenta, los nombres en bable.

Tengo que decir que en una población de Cáceres (es grande, pero no me acuerdo del nombre, siguiendo la dirección del río Jerte, al final), ... (ver texto completo)
Si señor. Asi es la historia, Angel.
Yo no se si la población extremeña a que te refieres será Plasencia. Pero el hotel que hay
mas famoso es Alfonso VIII, creo.
Muchos saludos.
Eso de decir "tenemos" demuestra el cariño que le tienes a Asturias.
Históricamente Asturias y León han estado siempre muy identificados. El
Reino Astur-Leonés, germen posterior del Reino de León (no Castilla)
viene a confirmar esa cohesión.
Y fijate si han tenido importancia que existen tres pueblos en la Sierra
de Gata (mi mujer es de esa zona) que se llaman Valverde del Fresno, Eljas y
San Martin de Trevejo que hablan una llamada por ellos FALA. En San Martin
de Trevejo tambien los denominan ... (ver texto completo)
VERDEORILLA. Has de tenr en cuenta que el último rey leonés Alfonso IX llegó en sus correrías hasta Extremadura y se cree que penetró en tierras de Andalucía. Como quiera que el astur-leonés se hablaba en aquella época, no es de extrañar que existan nombres en bable, llionés, astur-leonés... ya no sé como llamarlo. Es curioso lo que cuenta, los nombres en bable.

Tengo que decir que en una población de Cáceres (es grande, pero no me acuerdo del nombre, siguiendo la dirección del río Jerte, al final), pues hay un hotel que lleva el nombre de ALFONSO IX

Los reyes asturianos, sin los cuales no existiría el REINO DE LEÓN, toma éste el mando al paso de los años, pero sin duda, de no ser por Asturias, León... ¿Quién sabe lo que sería... es la Historia, amigo verdeorilla.

Un saludo.
El hecho de "tirar" la sidra al vaso se llama escanciar.
Cuando esa sidra choca con el vidrio "espalma", pierde el gas que pueda tener,
y se produce esa espuma tan agradable.
Saludos.
Así es, Verdeorilla. Un saludo.
Yo nací en León (cazurrilandia, como dicen los asturianos), después de tantas idas y venidas, recalé en ATURIAS. Me casé con una asturiana hace la friolera cifra de 45 años. Mis hijos son asturianos. Lo cierto es que entre leoneses y asturianos nos llevamos bien, excepto ese grupito que siembre hay en todas las provincias que te chincha despectivamente. Decir que en Gijón viven más de 15. 000 leoneses...

En Asturias entre las bebidas más "bebidas" se encuentra la sidra. Pero no sólo hay sidra ... (ver texto completo)
Eso de decir "tenemos" demuestra el cariño que le tienes a Asturias.
Históricamente Asturias y León han estado siempre muy identificados. El
Reino Astur-Leonés, germen posterior del Reino de León (no Castilla)
viene a confirmar esa cohesión.
Y fijate si han tenido importancia que existen tres pueblos en la Sierra
de Gata (mi mujer es de esa zona) que se llaman Valverde del Fresno, Eljas y
San Martin de Trevejo que hablan una llamada por ellos FALA. En San Martin
de Trevejo tambien los denominan MAÑIEGU.
Esa forma de hablar se dice que tiene tintes básicos de Galicia y algo de
Portugal (es muy cerca en linea recta) pero mucho de asturleonés. Yo estuve
visitándolos y doy fe de ello. Incluso las calles estan rotuladas con sus
nombres originales y en Castellano (calle de la Paya, calle de la Paja; calle
del Carru, calle del Carro; Calle del Regatu, calle del Regato etc.).
Yo senti una gran emoción porque en una zona tan lejana del Reino Leonés y
del Principado de Asturias, en pleno siglo XXI se mantengan estos hechos
históricos.
Aparte, es verdad lo que dices en el sentido de que hay mucha vinculación
entre Asturias y Leon porque hay mucha profesional de uno y otro lado
trabajando y viviendo tambien en uno u otro lado. Hay un trasvase, vamos.
No en vano la playa de Gijón esta muy frecuentada por leoneses dada la
escasa distancia de 150 kms entre ambas poblaciones.
Saludos,
El hecho de "tirar" la sidra al vaso se llama escanciar.
Cuando esa sidra choca con el vidrio "espalma", pierde el gas que pueda tener,
y se produce esa espuma tan agradable.
Saludos.
Yo nací en León (cazurrilandia, como dicen los asturianos), después de tantas idas y venidas, recalé en ATURIAS. Me casé con una asturiana hace la friolera cifra de 45 años. Mis hijos son asturianos. Lo cierto es que entre leoneses y asturianos nos llevamos bien, excepto ese grupito que siembre hay en todas las provincias que te chincha despectivamente. Decir que en Gijón viven más de 15. 000 leoneses...

En Asturias entre las bebidas más "bebidas" se encuentra la sidra. Pero no sólo hay sidra en Asturias. Tenemos de todo. Pescados y marisoos. Buenos ríos para la pesca de la trucha y del salmón. Salmones que al ser pescados se cuentan para llevar una estadística. Muy buena leche, buenos quesos (hay más de 30 marcas) y muy buena carne. Entiendo que los madrileños veraneen en el sur o levante, pero si usted no quiere pasar calor en verano, ¡VISITE ASTURIAS!

Los términos: espalmar, escanciar y una espicha, están relacionados con la sidra.

Bueno, como estoy cerca de mi tierra, no la añoro tanto, y por otro lado me he convertido en un asturiano adoptivo.

Un saludo.
El vaso y todo lo que hay en Asturias es importante para mi, yo no vivo en Asturias pero siempre tengo sidrina en casa y es tradicion tomarme una botella en Fin de Año es con lo que brindo, Aunque no naci en asturias me considero asturiana hasta la medula. PUXA ASTURIES
Fundamental que sea muy fino, que vibre el vidrio al chocar el chorro de
sidra en él al momento que se llama espalmar, abrirse la sidra para generar
esa ligera espuma tan vistosa.
Ha de tirarse estirando el brazo de la botella hasta arriba del todo y el
brazo del vaso hacia bajo del todo. Que exista distancia para que el espalmeo
sea mas efectivo.
El vaso, es verdad, fundamental.
En efecto, el vaso también es importante. Durante los meses de verano, una botella para dos cae todos los días. Para los que compran sidra en el mercado, les diré que yo voy directamente al productor. Una caja de 12 botellas, doce euros. Un euro por botella.

Es cierto que es una bebida diurética.
El vaso y todo lo que hay en Asturias es importante para mi, yo no vivo en Asturias pero siempre tengo sidrina en casa y es tradicion tomarme una botella en Fin de Año es con lo que brindo, Aunque no naci en asturias me considero asturiana hasta la medula. PUXA ASTURIES