Foro Común

Y ahora es cuando entra en juego la mano del artista,...

Y ahora es cuando entra en juego la mano del artista, una vez que este caldo empieza a hacer chu-chú, bajamos el fuego casi al mínimo, le echamos todo el pan y empezamos a darle vueltas con la pala de palo, muy lentamente, sin prisas, observando que poco a poco, todo el pan va cogiendo el mismo color, y observando que no bos salga un gazpacho por exceso de agua, o unas sopas, lo que queremos hacer son migas.